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Lecture du diagramme triangulaire équilatéral du ternaire eau - éthanol - toluène


Diagramme triangulaire équilatéral du ternaire eau éthanol toluène

Déterminer les titres massiques en chaque constituant du point bleu représenté.

On dispose de 5 kg d'une solution eau - éthanol à 20% massique en éthanol (nommée charge et notée F). On traite cette charge en une seule fois, dans une ampoule à décanter ou un mélangeur décanteur discontinu, avec une masse de 5 kg de toluène pur (nommé solvant et notée S).

  • déterminer les compositions du mélange des deux phases F+S, et placer le point M correspondant à ce mélange sur le diagramme triangulaire équilatéral.
  • déterminer les compositions de l'extrait et du raffinat issus de cette extraction si l'équilibre est atteint.
  • déterminer les masses d'extrait et de raffinat obtenus.
  • en déduire l'éthanol extrait et le rendement de cette extraction.
  • discuter des qualités et défauts du toluène comme solvant pour cette extraction.
Données: diagramme triangulaire équilatéral du ternaire eau - éthanol - toluène
Réponse

Réponse

Dans ce diagramme, chaque sommet du triangle représente un des constituants pur: en bas à gauche le diluant, en bas à droite le solvant, et en haut le soluté.

Pour déterminer les compositions d'un point quelconque du diagramme, on trace des droites passant par ce point et parallèles au côté opposé au sommet dont on veut lire le titre. Pour le point représenté en bleu, on lit titre en soluté (éthanol) 50%, titre en solvant (toluène) 27%, titre en diluant (eau) 23%.

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