Evaporation, résumé de cours
- Généralités sur l'évaporation,
- Méthodes d'évaporation: sans ébullition, à l'ébullition, simple effet, multipe effet co-courant, contre-courant, alimentation parallèle, évaporation à compression de vapeur,
- Schémas de principe
- Bilans matière et énergétique ou enthalpique,
- Définitions diverses: capacité, économie, chiffre d'évaporation,
- Technologie d'appareillage: évaporateur à boule, évaporateur à couche mince type luwa, évaporateurs à tubes verticaux courts, à tubes longs verticaux ou inclinés, évaporateurs à tubes horizontaux, évaporateur à rebouilleur thermosiphon ou à circulation forçée, condenseur multi-tubulaire, condenseur à mélange, évaporateur sous vide et jambe barométrique
Evaporation, exercices:
- bilans matière simple effet
- bilans matière multiple effet
- bilan énergétique simple effet
- bilan énergétique multiple effet
- schéma évaporation multiple effet
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