Evaporation
On travaille avec de l'eau déminéralisée.
- Déterminer la contenance du bouilleur (en le remplissant avec la pompe à 100% et en déterminant la quantité d'eau qu'il contient)
- Etalonner la pompe volumétrique et tracer la droite d'étalonnage (débit en L.h-1, course en %)
Etude en discontinu:
- Pompe arrêtée, étudier la chauffe de l'eau contenue dans le bouilleur, de la température ambiante à l'ébullition commençante (intensité 4A, relevé toutes les 2 mn).
- Comparer, pour chaque intervalle de 2 mn, l'énergie électrique fournie et l'énergie thermique reçue par l'eau.
- En déduire l'évolution des pertes thermiques en fonction de la température du bouilleur.
Etude en continu:
Réaliser un bilan matière en continu sur l'installation pendant 30 mn (intensité 6A, pompe 30%), et relever pendant le bilan les températures permettant de calculer en kJ.h-1 les flux de chaleur suivants:
- Φ1 flux nécessaire pour faire passer le débit d'alimentation du bouilleur de la température d'alimentation à sa température d'ébullition,
- Φ2 flux nécessaire pour vaporiser le débit de condensâts,
- Φ3 flux reçu par l'eau de refroidissement au condenseur,
- Φ4 flux électrique fourni au bouilleur,
- Φ5 flux fourni par le débit de vapeur se condensant et se refroidissant (TI2) au condenseur.
Calculer les rendements thermiques du condenseur ηcond=Φ3/Φ5 et de l'évaporateur ηevap=(Φ1+Φ2)/Φ4, en expliquant brièvement l'origine des formules utilisées.
Consignes: ER condenseur 200 L.h-1, ER concentrâts 100 L.h-1, ER cristalliseur 100 L.h-1. Données: Cpeau = 4.18 kJ.kg-1.°C-1, Lveau = 2535-2.9×θ kJ.kg-1, θ température d'ébullition °C.
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