Extraction 2 étages - modèle "Ampoule à décanter"
Remarque: dans les modèles "Ampoule à décanter" et "Batterie de mélangeurs- décanteurs", la miscibilité solvant - diluant est prise en compte. Les équilibres entre phases sont donc représentés dans les diagrammes triangulaires rectangle. Dans les autres modèles de la série extraction, solvant et diluant sont considérés comme parfaitement immiscibles et les équilibres représentés par une courbe de partage.
Exercice:
- Réaliser, avec 1 kg de charge, deux extractions successives en utilisant chaque fois 1 kg de solvant dans l'ampoule à décanter.
- Vérifier les bilans matières global et sur chaque constituant pour chaque extraction et pour l'ensemble des deux extractions à l'aide d'un tableur.
- Calculer le rendement de chaque extraction, puis le rendement global des deux extractions successives.
On utilisera pour cet exemple les données et réglages par défaut du modèle, à savoir: charge F à 11% de soluté (exempt de solvant), solvant S à 2% de soluté (exempt de diluant), équilibres par défaut.
Réalisation de l'extraction demandée avec le modèle:
- Démarrer le modèle "Ampoule à décanter"
- Remplir l’ampoule à décanter avec 1 kg de charge F (mettre la souris sur l'entrée bleue située au dessus de l'ampoule et appuyer sur entrée, ou sur la roulette, ou sur les boutons gauche et droit simultanément pour entrer la valeur 1 kg),
- Rajouter 1 kg de solvant S1 (même remarque),
- Agiter pour mettre les phases en équilibre,
- Séparer les phases dans les erlens (Rq: le bouton "vidange" permet de vider la phase lourde dans l'erlen de gauche jusqu'à l'interface, on peut aussi vider jusqu'à l'interface à la main),
- Faire les relevés nécessaires aux bilans (masses et composition de R1 et E1),
- Remplir l’ampoule à décanter avec le raffinat obtenu R1 (bouton "Charger dans l'ampoule" sous l'erlen),
- Rajouter 1 kg de solvant S2,
- Agiter pour mettre les phases en équilibre,
- Faire les relevés nécessaires aux bilans (masses et compositions de R2 et E2),
- Séparer les phases dans les erlens.
- Faire les relevés pour les bilans sur l'ensemble de l'opération.
Remplir dans un tableur trois tableaux pour illustrer les bilan matière des deux extractions et de l'ensemble de l'opération:
- 5 ou 6 colonnes: intitulé en colonne 1, puis phases F, S1, E1, R1 pour la première extraction, R1, S2, E2, R2 pour la deuxième extraction, F, S1+S2, E1+E2, R2 pour l'ensemble, et deux colonnes pours les pertes et pertes relatives,
- 8 lignes: intitulé, puis masse globale en kg, titres en soluté, solvant et diluant, puis masse en g de soluté, solvant et diluant,
- les cellules contenant des relevés seront mises sur fond gris, pour être distinguées aisément des cellules contenant des calculs, sur fond blanc,
- les cellules contenant des masses correspondant à des phases entrantes (F, S1 et S2) seront mises en gras, les cellules contenant des masses correpondant à des phases sortantes (E1, E2, ou E1+E2, et R1 ou R2) seront mises en gras italique,
- tous les calculs seront réalisés avec des formules dans le tableur (et non pas à la machine à calculer).
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