 Dimensionnement des EVAPORATEURS
Rq : les paramètres
de dimensionnement suivants, bien que pouvant être modifiés
n’importe quand, seront préférablement modifiés
installation à l’arrêt car les inventaires
liquide et vapeur ne sont pas recalculés lors d’un
changement. |
Diamètre
jambe de l’évaporateur :
La jambe de l’évaporateur
est la partie contenant le liquide concentré. Sa hauteur
est égale à 8 fois son diamètre. Plus
le diamètre est
élevé, plus l’inventaire en concentrat
est important, et plus la mise en régime est longue.
Plus le diamètre est faible, plus l’installation
est rapide. Attention, le niveau de liquide dans la jambe doit être
suffisant pour un bon fonctionnement du rebouilleur thermosiphon. |
Diamètre
tête de l’évaporateur :
La tête de l’évaporateur
est considérée comme ayant une hauteur égale à son
diamètre. Elle doit être de taille suffisante
pour permettre une séparation de la vapeur générée
et du liquide. Sa taille est en général déterminée
de façon à obtenir une vitesse de la vapeur de
quelques mètres par seconde. Les évaporateurs
sous vide auront un tête plus grande que les évaporateurs
fonctionnant sous pression.
Rq : En cas d’inventaire
vapeur trop faible, des instabilités du modèle
peuvent survenir. |
Inertes dans l’alimentation
et Coefficient de fuites sous vide :
Afin de simuler la
pression et la condensation dans les
évaporateurs, la présence d’inertes est
indispensable. On peut ainsi fixer une proportion d’inertes
dans l’alimentation (en ppm ou partie par million), ou
une entrée d’inertes liées à des
fuites lorsque l’évaporateur fonctionne sous vide.
Ces fuites sont simulées par une formule du type :
Débit d’inertes=(Coefficient
de fuites) ×(Surface
extérieure)×(1.013-Pression absolue)0.5
L’unité de
ce coefficient est ainsi kg.h-1.m-2.bar-0.5. |
Pertes thermiques :
le modèle résoud le bilan enthalpique complet pour
chaque équipement. Il est tenu compte dans ce bilan des
matériaux constituant l’équipement lui-même,
assurant ainsi une inertie thermique réaliste même
en l’absence de produit. D’autre part, un coefficient
d’échange avec le milieu extérieur peut-être
appliqué pour simuler des pertes thermiques. Les surfaces
extérieures, sujettes aux pertes, sont calculées
automatiquement en fonction de la géométrie de
l’équipement. On demande néanmoins confirmation
de leurs valeurs lors de la modification du coefficient d’échange.
Attention, ce coefficient ne s’applique qu’à l’équipement
si modifié
dans les boutons d’équipement ( , ou par
exemple), et à
tous les équipements si modifié dans le bouton . |
Température
extérieure: sa modification à partir du bouton s’applique à tous
les équipements du modèle (Evaporateurs, échangeurs,
rebouilleur, condenseur). Elle peut également parfois être
modifiée pour un équipement particulier si celui-ci
possède un bouton de réglage. |
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