Cours de séchage: lecture du diagramme de l'air humide
Ce diagramme est
utilisé pour résoudre les problèmes de séchage
par entrainement lorsque le gaz utilisé est de l'air et que le liquide
imprégnant le solide est de l'eau.
Il existe de nombreux
diagrammes permettant de représenter les propriétés de
l'air humide. Un exemple est donné ici avec la lecture du diagramme
de l'air humide à pression atmosphérique et basses températures.
Sur ce diagramme on distingue:
- la courbe représentant
l'air saturé ( e = 100%)
- les courbes d'humidité relative
constante (e)
- les isothermes
et isenthalpes
- les températures
humide (température de saturation adiabatique) et de rosée
(température de condensation)
- les axes de température
et de composition (humidité absolue, notée W ou Y en g d'eau
par kg d'air sec)
(La lecture des différentes
propriétés se fait à l'aide de la "rose des vents" fournie)
Rq: l'enthalpie est
représentée en kJ/kg d'air sec, et non par kg d'air humide

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Lecture: en
partant du point représenté par un cercle noir on peut
déterminer:
- L'humidité
absolue et la pression de vapeur saturante de l'eau en se déplaçant
sur une verticale vers le haut (axes horizontaux),
- L'humidité
relative par interpolation sur une des courbes vertes
à humidité relative constante
- L'enthalpie
(en kJ/kg d'air sec) et la température en se déplaçant
selon les obliques rouge et bleue
D'autre part,
on peut déterminer:
- La variation
d'enthalpie, donc l'énergie à fournir lorsqu'on chauffe
cet air à composition constante (droite verticale jusqu'à une
température plus élevée)
- La température
de rosée en se déplaçant verticalement vers le
bas jusqu'à rencontrer la courbe de saturation
- La température
humide en se déplaçant sur une isenthalpe jusqu'à la
courbe de saturation (cette température humide est aussi appelée
température de saturation adiabatique).
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